Rouge, Blanc, Champagne?

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16 mars 2015

Le Champagne

Ou plutôt devrais-je dire 'Les Champagne' Voici une appellation qui en l'espace d'un siècle a amélioré considérablement son niveau de qualité! Etre propriétaire aujourd'hui de qq hectares de vigne même plantées dans l'Aisne et vous voilà avec un bel avenir...

Posté par goutdenews à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chardonnay, Château Latour, François Pineau, La Champagne, Pinot noir, Languedoc, BSA, Grand Cru, Grand Cru Classé, Grande Cuvée, Médoc, Premier Cru, millésime

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13 mars 2015

De L'Étoile du Berger... aux Gondoles de Venise!

De L'Étoile du Berger... aux Gondoles de Venise!

Il y a des lieux incontournables quand on cherche le plaisir absolu! "l'Étoile du Berger" fait partie de ces adresses qu'on se repasse et qu'il faut absolument tester une fois. On vient de loin parfois, même si je n'ai pas vu de japonnaise en taxi comme...

Posté par goutdenews à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulangerie, Franck Debieu, Parc de Sceaux, Pâtisserie, Sceaux, Étoile du Berger, Rue Houdan, farine bio, Gondoles de Venise, International, Pain, Parisienne, Patrimoine

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10 mars 2015

La dégustation du vin

La dégustation du vin

S'il y a un sujet qui questionne beaucoup de monde, c'est de savoir quel vin associer avec un type de plat ou de repas. La première chose indispensable est notre capacité à remettre en question tout ce qu'on connaît ou que l'on croit savoir et de mettre...

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Tags: caviste, vin, Bacchus, Beaujolais, Chaptalisation, Morgon, Moulin à Vent, alcool, maturité, vigne

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8 mars 2015

Bibliothèque du Château de Chantilly 01 15

Bibliothèque du Château de Chantilly 01 15

Certains lieux chargés d'histoire vous attirent irrémédiablement lorsque vous vous en approchez! Inutile de résister face à ce lieu magique, l'arrivée en surplomb du parc est une invitation. En prime une courte vidéo du coeur de la bibliothèque... Vous...

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Tags: Guide Michelin, Aristote, Camille Arman, Château de Chantilly, St Augustin, Auberge du Jeu de Paume, Arnaud Faye, Michel Roth, Ritz

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6 mars 2015

Épicerie Fine à Vichy

Épicerie Fine à Vichy

Vichy est connue pour son eau, ses pastilles et quelques autres souvenirs plus anciens pour qui a été au régime un jour... La ville n'est pas des plus animées, il vaut mieux aller s'activer du côté de Clermont Ferrand si on veut 'voir du monde' Il n'empêche...

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Tags: Aux Saveurs des Terroirs, Clemont-Ferrand, Vichy, William Mathieu, accueil, centre-ville, jambon, sandwich, vin, Épicerie fine

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5 mars 2015

Quel vin choisir?

Quel vin choisir?

N'avez vous pas remarqué que le vin est souvent considéré comme le parent pauvre du repas? Quand on prépare le dîner pour les amis, on va acheter la plupart du temps le vin à la hâte à 19h chez son caviste au bas de la rue, en souhaitant qu'il nous fera...

Posté par goutdenews à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chinon, Rivesalte, Val de Loire, Vallée du Rhône, Croze Hermitage, Noirmoutier, Chablis, Riesling, caviste, Restaurant, Lenoble, Champagne Lenoble

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5 mars 2015

Chambre d'hôte

Une des meilleures manières de trouver à se loger est de poser ses bagages dans une chambre d'hôte. Il est prudent de choisir l'endroit en fonction de vos désirs, en prenant soin de bien étudier les options que vous offrent la multitude de prestataires....

Posté par goutdenews à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chambre d'hôte, vacances, voyage, Charollais, Cluny, Le Monastère, Paray le Monial, Roche de Solutré, Saône et Loire, Viry

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3 mars 2015

Meilleur Bistrot et pour cause...

Meilleur Bistrot et pour cause...

Pour ce premier article, le choix du sujet s'impose tout naturellement. Mais un rapide historique sur mon parcours gourmand s'impose. Engagé pour vendre à la belle restauration toute une gamme de vins et alcools hauts de gamme, j'ai eu la chance de rencontrer...

Posté par goutdenews à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bistrot du port, Calvados, Courseulles sur Mer, Guide Michelin, Marcel Goareguer, Frères Troigros, Gérald Passédat

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